Nah, untuk kesempatan kali ini saia mau post resep Kimbab. Udah pada tahu kan? Kimbab seperti sushi-nya Korea, kalo kalian pernah liat full house pas ji eun bikin ni makanan pas lagi marahan ma young jae, sama di full house nya Super Junior yang dibikin Anya sama Eva. Nah inget kan?? Nihh saia tulisin cara bikinnya..gampanga bangeddd ^^
Kimbab (낌밥)/Rice Roll
Bahan-Bahannya
- Nasi pulen secukupnya ;dibumbui dengan garam & merica, lalu diaduk (hal ini cuman variasi aja alias kreasi saia sebagai pembuat) *hehehehe*
- Kim/Nori alias rumput laut ; biasanya berbentuk lembaran tipis kaya kertas, jadi gampang banget sobek so you must be careful.
Toping/Isinya
- Mentimun ; diiris tipis sepeti korek api memanjang, kira-kira 5mm atau sesuai selera.
- Wortel ; sama seperti mentimun, diiris tipis
- Tuna kalengan ; tuna di panasin di wajan sampai airnya aga kering
- Telur dadar ; telur dadar dibumbui merica, garam, dan bila suka ditambahin bubuk cabe lalu di dadar dan dipotong memanjang seperti korek api
*Sebenernya bisa dipakai toping apa saja sesuai selera kita masing-masing, bisa ditambahin ayam filet bumbu teriyaki, ayam saus tiram, kepiting, ataupun beef/bulgogi. Seperti video saia dapat, ada yg ditambahin alpukat, tapi saia belum coba..kapan2 saia coba!!*
Cara membuat
Digulung seperti menggulung roti gulung.
Seharusnya menggunakan rotan, seperti tikar kecil, tapi kalo ga ada ya pake kertas nasi aja *setelah dicoba*, bisa kok..asal hati2!!
- Letakkan nori/kim, lalu di sisi bawahnya kira kira di 1/4 bagian kim/nori kasih nasinya, lalu disusun mentimun dan wortel setelah itu tengah2nya ditaruh lauknya..lalu gulung pelan2 dari bawah,sambil terus digulung dan ditekan tapi jgn terlalu keras, soalnya nori/kimnya mudah sobek *intinya dengan penuh perasaan*
- Setelah padat dan digulung, potong perlahan dambil sedikit ditekan agar nori tidak pecah(ingat harus pelan2). lalu susun dah di piring dan siap disantap ^_^
